走近贵阳鸟巢
[原创] “2011中国十大美丽城市”贵阳摘桂
避暑之都 图/文
7月21日,“2011中国十大美丽城市”授牌仪式在贵阳举行。贵阳市以总分92.23分位居榜首。当之无愧。然而,实属来之不易!说其当之无愧是有道理,正如中国城市竞争力研究会会长桂强芳评价说,“贵阳市的山水魅力最为突出,主要特点是“城中有山,山中有林”,从天上俯瞰下来,整个城市郁郁葱葱,美丽动人”。而且贵阳被专家定位为“山水黔都美”。
据悉,此次评选贵阳从600多个参选城市脱颖而出。其他入围十大美丽城市的还有苏州、沈阳、拉萨、呼和浩特、太原、南京、合肥、柳州、秦皇岛。
贵阳市系贵州省省会,位于中国西南云贵高原东部,是我国西南地区重要的中心城市之一,是贵州省的政治、经济、文化、科教、交通中心和西南地区重要的交通通信枢纽、工业基地及商贸旅游服务中心。亦被誉为“高原明珠”。 贵阳因位于境内贵山之南而得名,延用至今,已有400多年历史。古代贵阳盛产竹子,以制作乐器“筑”而闻名,故简称"筑"。 可谓有竹而不俗 。(筑是我国古代的一种击弦乐器,形似筝,有十三条弦,弦下边有柱。演奏时,左手按弦的一端,右手执竹尺击弦发音)。近代这种乐器已经消亡了,在战国时代筑乃是一种很流行的乐器。
贵阳森林覆盖率在全国省会城市中最高,又得名“林城”。故“森林之城、避暑之都”便成为贵阳最响亮的旅游品牌。筑城已由 生态环境优势逐渐转变为经济优势。笔者深信这座高原明珠---贵阳将展翅腾飞。而且会飞得更高、更远。在中国“上有天堂、下有苏杭”,笔者要骄傲地加上一句“中国美丽城市是贵阳、夏季纳凉、当数贵阳”。“避暑之都、夏季纳凉”的好去处。
贵阳市被称为"森林之城",并非浪得虚名,城中有山、山中有林,群山环抱,形成一个方圆数十公里的环城林带。绿色生态屏障。 温度适宜、湿度适中、空气清洁、水质优良……贵阳夏季气候特征在北京通过气象专家权威论证。
“中国避暑之都”非贵阳莫属
2007年8月31日下午,在中国气象局多功能厅,经有关专家科学论证后,中国气象局原局长、中国气象学会理事长、中科院院士秦大河郑重宣布:根据气候特征,贵阳市为名符其实的“中国避暑之都”,授予贵阳市“中国避暑之都”称号。至此,专家从气象科学的角度,,为贵阳市倾力打造的“中国避暑之都”城市名片提供了权威的学术佐证。
贵阳是理想的避暑胜地,这里冬无严寒,(当然有些夸张)夏无酷暑,树木常青,四季如春,是现今全国唯一得到正式命名的“中国避暑之都”。
爽爽的贵阳“中国避暑之都”来了就感到爽! 还有美味佳肴十大名菜。
贵阳十大名菜
辣子鸡
辣子鸡是贵阳人逢年过节必备团圆菜之一。土鸡为主料,辅以糍粑辣椒。香辣爽口,让你回味无穷。
糟辣脆皮鱼
我市传统名菜之一。 贵州糟辣椒是黔味菜肴的重要调味品之一,此菜选用贵州独有的槽辣椒作为主要调料制成,清香脆嫩,其味鲜咸,不易变味,可增进食欲,道道地地贵阳风味。
青岩豆腐
此菜为贵阳名菜,以青岩古镇特产豆腐为主料,辅以青椒等制成。颇有绵滑清香等特点。
宫保鸡丁
宫保鸡丁创始人丁宝桢,贵州织金人。咸丰进士,授宫保衔,历任山东巡抚,四川总督,美食家。据考证,1918年,留学日本早稻田大学赵惠民将宫保鸡传到日本深受日本人士赞扬。
折耳根炒腊肉
是贵阳人情有独钟的一道美味佳肴。 折耳根,全株入药,有清热解毒、利尿消肿、理气开胃之功效(学名鱼腥草)。有特异气味,营养价值较高,折耳根和腊肉加作料高温爆炒而成腊肉香醇。折耳根绵中带脆,两者浑然一体味。别有风味。笔者每年去广州行囊中必不可少。
八宝甲鱼:
八宝甲鱼 此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来,以甲鱼为主料,配以金钩、瑶柱等辅料而制成。汤鲜味浓、营养丰富。
小米鮓:
小米鮓 选用贵州当地特有的糯小米为主料,带皮五花肉为辅料制成。色泽金黄,粑糯甜香,是贵阳人逢年过节必备的特有佳肴。
状元蹄:
状元蹄 源于青岩古镇,俗称“青岩卤猪脚”。
泡椒板筋
泡椒板筋 选用大猪通脊肉内筋(贵阳称背柳)为主料,辅以泡椒制成。色泽红亮,酸辣爽口,滑脆鲜嫩。此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。
凯里酸汤鱼:
由贵州凯里苗岭传入贵阳,名扬海内外。使其营养更为丰富。其特点:鱼鲜肉嫩,色泽靓丽,酸辣爽口,汤清味美,有开胃消暑,顺气、提神、养颜等特殊功效。最近,笔者跟一位影友学到了制作酸汤的方法。
贵阳民族文化宫
贵阳奥体中心
2011黔灵山公盟元宵灯会
黔灵山公园弥猴
灯会(甲秀楼)
前进中的巨舰--奋马扬鞭、激扬未来(八匹马)
贵阳雪景
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