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授人以渔

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【引用】“2011中国十大美丽城市”—贵阳荣登榜首  

2012-03-20 16:45:28|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[原创] “2011中国十大美丽城市”贵阳折桂 - 避暑之都 - 避暑之都的博客

走近贵阳鸟巢

[原创] “2011中国十大美丽城市”贵阳摘桂 

避暑之都 图/文

7月21日,“2011中国十大美丽城市”授牌仪式在贵阳举行。贵阳市以总分92.23分位居榜首。当之无愧。然而,实属来之不易!说其当之无愧是有道理,正如中国城市竞争力研究会会长桂强芳评价说,“贵阳市的山水魅力最为突出,主要特点是“城中有山,山中有林”,从天上俯瞰下来,整个城市郁郁葱葱,美丽动人”。而且贵阳被专家定位为“山水黔都美”。

据悉,此次评选贵阳从600多个参选城市脱颖而出。其他入围十大美丽城市的还有苏州、沈阳、拉萨、呼和浩特、太原、南京、合肥、柳州、秦皇岛。

贵阳市系贵州省省会,位于中国西南云贵高原东部,是我国西南地区重要的中心城市之一,是贵州省的政治、经济、文化、科教、交通中心和西南地区重要的交通通信枢纽、工业基地及商贸旅游服务中心。亦被誉为“高原明珠”。 贵阳因位于境内贵山之南而得名,延用至今,已有400多年历史。古代贵阳盛产竹子,以制作乐器“筑”而闻名,故简称"筑"。 可谓有竹而不俗 。(筑是我国古代的一种击弦乐器,形似筝,有十三条弦,弦下边有柱。演奏时,左手按弦的一端,右手执竹尺击弦发音)。近代这种乐器已经消亡了,在战国时代筑乃是一种很流行的乐器。

贵阳森林覆盖率在全国省会城市中最高,又得名“林城”。故“森林之城、避暑之都”便成为贵阳最响亮的旅游品牌。筑城已由 生态环境优势逐渐转变为经济优势。笔者深信这座高原明珠---贵阳将展翅腾飞。而且会飞得更高、更远。在中国“上有天堂、下有苏杭”,笔者要骄傲地加上一句“中国美丽城市是贵阳、夏季纳凉、当数贵阳。“避暑之都、夏季纳凉”的好去处。

 贵阳市被称为"森林之城",并非浪得虚名,城中有山、山中有林,群山环抱,形成一个方圆数十公里的环城林带。绿色生态屏障。  温度适宜、湿度适中、空气清洁、水质优良……贵阳夏季气候特征在北京通过气象专家权威论证。

  “中国避暑之都”非贵阳莫属

2007年8月31日下午,在中国气象局多功能厅,经有关专家科学论证后,中国气象局原局长、中国气象学会理事长、中科院院士秦大河郑重宣布:根据气候特征,贵阳市为名符其实的“中国避暑之都”,授予贵阳市“中国避暑之都”称号。至此,专家从气象科学的角度,,为贵阳市倾力打造的“中国避暑之都”城市名片提供了权威的学术佐证。

贵阳是理想的避暑胜地,这里冬无严寒,(当然有些夸张)夏无酷暑,树木常青,四季如春,是现今全国唯一得到正式命名的“中国避暑之都”。

爽爽的贵阳“中国避暑之都”来了就感到爽!  还有美味佳肴十大名菜。 

    贵阳十大名菜

    辣子鸡

    辣子鸡是贵阳人逢年过节必备团圆菜之一。土鸡为主料,辅以糍粑辣椒。香辣爽口,让你回味无穷。 

    糟辣脆皮鱼

    我市传统名菜之一。 贵州糟辣椒是黔味菜肴的重要调味品之一,此菜选用贵州独有的槽辣椒作为主要调料制成,清香脆嫩,其味鲜咸,不易变味,可增进食欲,道道地地贵阳风味。

    青岩豆腐

 此菜为贵阳名菜,以青岩古镇特产豆腐为主料,辅以青椒等制成。颇有绵滑清香等特点。

    宫保鸡丁

    宫保鸡丁创始人丁宝桢,贵州织金人。咸丰进士,授宫保衔,历任山东巡抚,四川总督,美食家。据考证,1918年,留学日本早稻田大学赵惠民将宫保鸡传到日本深受日本人士赞扬。  

    折耳根炒腊肉

 是贵阳人情有独钟的一道美味佳肴。 折耳根,全株入药,有清热解毒、利尿消肿、理气开胃之功效(学名鱼腥草)。有特异气味,营养价值较高,折耳根和腊肉加作料高温爆炒而成腊肉香醇。折耳根绵中带脆,两者浑然一体味。别有风味。笔者每年去广州行中必不可少。  

八宝甲鱼:

    八宝甲鱼 此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来,以甲鱼为主料,配以金钩、瑶柱等辅料而制成。汤鲜味浓、营养丰富。

  小米鮓:

    小米鮓 选用贵州当地特有的糯小米为主料,带皮五花肉为辅料制成。色泽金黄,粑糯甜香,是贵阳人逢年过节必备的特有佳肴。  

 状元蹄:

    状元蹄 源于青岩古镇,俗称“青岩卤猪脚”。   

 泡椒板筋

    泡椒板筋 选用大猪通脊肉内筋(贵阳称背柳)为主料,辅以泡椒制成。色泽红亮,酸辣爽口,滑脆鲜嫩。此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。

    凯里酸汤鱼:

    由贵州凯里苗岭传入贵阳,名扬海内外。使其营养更为丰富。其特点:鱼鲜肉嫩,色泽靓丽,酸辣爽口,汤清味美,有开胃消暑,顺气、提神、养颜等特殊功效。最近,笔者跟一位影友学到了制作酸汤的方法。

[原创] “2011中国十大美丽城市”贵阳折桂 - 避暑之都 - 避暑之都的博客

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贵阳雪景

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